En MENJUNJE! creemos que la forma de comer puede cambiar mucho más que un plato. Esta idea empezó a tomar forma hace años, en plena pandemia, cuando empezamos a replantearnos nuestro propio estilo de vida. Más tarde, trabajando en el campo en Australia, entre cosechas y largos días al aire libre, nació la pregunta que lo inició todo:
¿Y si pudiéramos crear un lugar donde la comida fuera sencilla, vegetal y honesta, y al mismo tiempo bonita y responsable?
En 2024 abrimos nuestra tienda en el barrio de Les Corts, muy cerca de Sants (Barcelona), y desde entonces MENJUNJE! es nuestro proyecto de vida. Somos Nico y Vari, una pareja de Uruguay y Chile que dejó muchas cosas atrás para construir algo que tuviera sentido para nosotros… y ojalá también para ti.
Llegar hasta aquí no fue fácil. Fue un camino largo, lleno de trabajo, dedicación y muchas horas de ensayo y error. Diseñamos la tienda nosotros mismos: pintamos, lijamos, barnizamos, armamos y desarmamos más veces de las que queremos admitir, hasta que finalmente MENJUNJE! empezó a parecerse a lo que teníamos en la cabeza. Cada rincón tiene algo nuestro, y eso lo hace especial.
Nos mueve una mezcla de valores y pasiones: un estilo de vida vegano, elegir ingredientes saludables, cuidar el planeta y apoyar a quienes producen con respeto. Y lo hacemos sin perder de vista lo que más nos define: el mimo por los detalles, la atención cercana y el deseo de crear un espacio alineado con el futuro que imaginamos para el planeta y para la sociedad.
Nuestra especialidad son nuestras mezclas propias: especias, infusiones, y combinaciones que creamos con cariño, probando, ajustando y disfrutando del proceso. Son quizá la parte más personal de la tienda, porque cuentan nuestra forma de entender la cocina: sabor, intención y un toque creativo.
Sabemos que los cambios grandes empiezan con gestos pequeños. Por eso cuidamos cada parte de MENJUNJE!: los productos, el diseño, los envases, la experiencia en tienda y cada conversación con quien nos visita. Nos encanta lo que hacemos, y se nota.
Y, por cierto… nos gusta tanto la comida que trabajar rodeados de tanta tentación es un desafío diario. Pero oye, alguien tenía que sacrificarse, ¿no?
MENJUNJE! es nuestro espacio, pero queremos que también sea el tuyo: un lugar donde elegir con calma, comer con intención y sentir que tus decisiones importan.
Comer bien es cuidarte. Cuidar el planeta también.
